{"id":4998,"date":"2020-04-18T03:01:18","date_gmt":"2020-04-17T19:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/hongyang8888.com\/%e9%ab%98%e9%9b%84%e6%87%b7%e5%bf%b5%e5%b0%8f%e5%90%83%e3%80%8c%e7%82%b8%e8%82%89%e7%89%87%e3%80%8d%e7%8f%be%e5%9c%a8%e9%82%84%e6%9c%89%e8%b3%a3%ef%bc%81%e6%9c%80%e4%be%bf%e5%ae%9c%e4%b8%80%e6%94%af\/"},"modified":"2020-04-18T03:01:18","modified_gmt":"2020-04-17T19:01:18","slug":"%e9%ab%98%e9%9b%84%e6%87%b7%e5%bf%b5%e5%b0%8f%e5%90%83%e3%80%8c%e7%82%b8%e8%82%89%e7%89%87%e3%80%8d%e7%8f%be%e5%9c%a8%e9%82%84%e6%9c%89%e8%b3%a3%ef%bc%81%e6%9c%80%e4%be%bf%e5%ae%9c%e4%b8%80%e6%94%af","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hongyang8888.com\/?p=4998","title":{"rendered":"\u9ad8\u96c4\u61f7\u5ff5\u5c0f\u5403\u300c\u70b8\u8089\u7247\u300d\u73fe\u5728\u9084\u6709\u8ce3\uff01\u6700\u4fbf\u5b9c\u4e00\u652f\u53ea\u898110\u5143"},"content":{"rendered":"
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「老闆，我要2串炸肉片！」聽說以前高雄<\/span><\/a>的小學生、國中生，下午放學回家最期待的就是這一刻。學校旁的炸物小攤傳出陣陣香氣，一串5元起跳的炸肉片，就是高雄五、六年級生的童年回憶。肉片裹層麵衣炸得香香酥酥，這令人懷念的銅板美食現在剩沒幾家，這裡蒐集高雄大街小巷8間炸肉片攤，最便宜一支只要10元！<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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[編輯 林涵青] 撰文整理 林涵青╱圖片提供 貪吃鬼熊熊<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<\/p>\n

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捏著10元、20元的銅板，上了一天課正要放學回家的孩子飢腸轆轆，聞到路邊炸肉片攤傳來的香味，這誰忍得了啊！「炸肉片」這一味對高雄鄉親來說，可說是童年回憶中不可或缺的味道。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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「炸肉片」也有人叫它肉片、肉串，或炸雞肉、雞肉串，像是簡單版的炸雞排<\/span><\/a>，一片雞肉用竹籤串起來，裹粉後油炸，外皮香酥、裡面還帶有肉汁，撒上胡椒鹽或梅子粉，在物資沒那麼豐富的年代，真是不得了的美味啊。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲炸肉片是高雄人喜愛的下午茶點心，排隊等待是家常便飯。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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以下是食尚玩家駐站部落客「愛吃鬼熊熊」所蒐集的高雄8家炸肉片攤，遍及仁武、三民、鳳山、前鎮，每家都是CP值超高，讓人看了好想馬上衝去買個10串！<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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仁武區<\/h3>\n<\/p>\n

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1.仁武香雞排<\/h2>\n<\/p>\n

說到高雄雞排雞肉串CP值最高，應該沒有哪一家可以跟仁武香雞排比了，一支雞肉串竟然只要10元！無骨雞排皮脆肉嫩，雞肉串不油膩，咬起來滿滿都是肉，很爽快。這家的雞排也很有名，一份只要35元，難怪天天排隊。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲一支竟然只要10元，仁武香雞排不僅雞排便宜，炸雞肉串CP值也超高。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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仁武香雞排<\/strong>
地址：高雄市仁武區仁和南街47號
電話：（07）3741-320
時間：14：00～20：00（週日休）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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三民區<\/h3>\n<\/p>\n

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2.大裕路肉圓肉片專賣店<\/h2>\n<\/p>\n

這家的炸肉片，一支也只要12元，雖然肉片比較薄，但也算是唰嘴好吃。店家還有賣傳統黑輪米血，點一些配肉片，再加上免費的黑輪湯，就是高雄口味的下午茶啦。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲這家的炸肉片較薄，但口味唰嘴，也值得一試。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲店家同時也賣黑輪，是高雄人最愛的下午茶組合。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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肉圓肉片專賣店<\/strong>
地址：高雄市三民區大裕路163號
電話：無
時間 11：30～17：30（週三休）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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3.鼎金國小炸肉片<\/h2>\n<\/p>\n

昔日的炸肉片攤通常就在國小、國中校園附近，像是鼎金國小旁的這家，原本就是在雜貨店前擺個小攤，除了糖果、汽水之外，也賣炸肉片、熱狗、薯條、小肉豆等。往年經營雜貨店的阿嬤已經退休，現在由第二代接手，雖然口味已因現在小朋友的喜好不同而有所調整，但對鼎金國小、國中畢業的高雄鄉親來說，還是滿滿的回憶啊。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲國小旁的雜貨店也兼賣炸肉片，是學生們放學後的最愛。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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鼎金國小炸肉片<\/strong>
地址：高雄市三民區立志街262號
電話：0939- 929-617
時間：06：00～08：00、14：00～18：00（週六、日休）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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鳳山區<\/h3>\n<\/p>\n

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4.五甲國小炸肉片<\/h2>\n<\/p>\n

離開以前的高雄市區來到鳳山，炸肉片一樣很受歡迎耶。五甲國小前的這家小鹹酥雞攤，炸肉片這一項阿嬤從一支5元開始賣，維持一支10元好多年，直到最近才漲為12元。口味有傳統的胡椒鹽，也有梅子粉和番茄醬口味可選呢。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲梅子粉口味、番茄醬口味，是小孩會喜歡的味道。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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五甲國小炸肉片<\/strong>
地址：高雄市鳳山區南江街10號
電話：無
時間：15：00～18：00（大約，無固定）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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5.喬賀屋肉串專賣店<\/h2>\n<\/p>\n

這家算是比較新的店面，賣的炸物種類也較多，偏向於鹹酥雞攤，不過招牌可是「肉串專賣店」，可見老闆主打的還是高雄人的愛。炸肉串提供多種口味，椒鹽、辣味、番茄醬、甘梅等，一支20元，兩支30元，買10支再送一支，這根本意圖讓人每種口味都要試試看啊。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲乾淨的店面賣傳統炸肉串，看來高雄這個古早味還是有年輕人喜愛。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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喬賀屋<\/strong>
地址：高雄市鳳山區南正二路102之2號
電話：（07）721-3141
時間：10：30～18：30<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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前鎮區<\/h3>\n<\/p>\n

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6.家家香炸雞<\/h2>\n<\/p>\n

一支只要10元，而且肉片還算厚喔。老闆更佛心的是不使用冷凍進口雞肉，而是國內有品牌、通過CAS的大成雞肉。炸粉很薄，剛炸好馬上品嘗、鮮嫩美味，CP值真的太高了。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲一支只要10元，而且用的還是有CAS認證的雞肉，老闆相當佛心。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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家家香炸雞<\/strong>
地址：高雄市前鎮區崗山西街117號
電話：0910-800-569
時間：11：30～18：00（大約，可先電話詢問）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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7.鎮州路無名炸肉片攤<\/h2>\n<\/p>\n

位在前鎮夜市和5號公園旁的這個路邊攤，賣的是鹽酥雞、魷魚、魚板、雞塊、黑輪、熱狗等炸物，當然也少不了炸肉片。沒有店名、沒有電話，就是靠鄰近的居民口耳相傳，一支15元雖然不能說是便宜，但也炸得酥脆唰嘴，吃起來很有古早味。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲公園旁的小攤，是附近鄉親解饞的好選擇。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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前鎮鎮州路炸肉片<\/strong>
地址：高雄市前鎮區鎮州路192號前攤位
電話：無
時間：14：00～18：00（週日休）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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8.崗山中街騎樓下無名攤<\/h2>\n<\/p>\n

由阿公和阿嬤在騎樓下經營的炸物攤，魷魚、柳葉魚、花枝丸、薯餅、熱狗、雞排、魚板、黑輪等統統有賣。這一家的炸肉片分量和厚度都很令人滿意。雖然一支要20元，但CP值不低，口味也不錯喔。<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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▲騎樓下由阿公、阿嬤經營的炸物攤，除了肉片，也有熱狗等基本款。（圖片提供：貪吃鬼熊熊）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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騎樓下無名炸雞店<\/strong>
住址：高雄市前鎮區崗山中街231號前
電話：無
時間：13：00～19：00（週一、五休）<\/span><\/p>\n<\/p>\n

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